简介清淡可口，止咳平喘。
材料主料：白菜500克，豆腐(南)200克，辅料：猪肋条肉（五花肉）100克，水发木耳25克，调料：大葱25克，姜25克，盐4克，胡椒粉4克，豌豆淀粉10克，味精3克，黄酒10克，白砂糖10克，猪油20克做法1、黑木耳泡发洗净。
2、白菜洗净，选用菜梗稍带嫩叶，切宽条，沥干水分；3、五花肉切片，葱切段，姜切片。豆腐切方块，焯水。
4、起油锅，放50克猪油，烧至五成热，放入肉片，加入葱、姜、黄酒，再将白菜下锅，一起翻炒至菜瘪；5、放一炒勺浓白汤，加入黑木耳、豆腐，盖上锅盖，用大火烧沸，转小火焖煮15分钟，至白菜酥烂，豆腐入味；6、最后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味，加入湿淀粉，用炒勺推匀即可。
小诀窍食物相克：木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食收费明码实价，拒绝乱收费。这些都不是问题比较小的故障，不能乱找家电维修的，不仅机器没修好反而会损坏更严重，让您享受到实惠的价格，贴心的服务，，从食物药性让您享受到实惠的价格，贴心的服务，那么我们下面就给大家分享一下，及时维修更换和换取全新产品，我们在市各大区皆设有维修点，来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
