材料材料白米1杯，猪肚1／4个，嫩姜丝少许，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，姜2片，水10杯调味料(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法1、猪肚洗净、汆烫过，用调味料(1)煮40分钟，待猪肚熟软时捞出，切片备用。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
3、待粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入葱花少许即可。
熬粥笔记1、煮破壁料理机维修点，一切搅拌机所具备的功能与一体，及时维修更换和换取全新产品，有90天的保修期限，同故障将无条件给免费保修，猪肚的汤汁有腥味，不要加入粥内同煮。
2、猪肚一定要先煮烂，才能加入粥内，用剩的部分可以冰起来下次再用或用于做别的菜。
食疗效益补虚损，益气止渴，益于小儿黄瘦者
